Pepperoni
Pepperoni adalah makanan bumbu salami yang berasal dari Amerika Serikat-Italia, terbuat dari daging babi dan sapi.
Ringkasan merujuk ke Pepperoni — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100178944- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pepperoni adalah makanan bumbu salami yang berasal dari Amerika Serikat-Italia, terbuat dari daging babi dan sapi. Di Italia, pepperoni disebut salame piccante (salami panas). Biasa menjadi bahan baku pizza di Amerika Serikat, yang sering mewakili 30% pelengkap. Istilah pepperoni diturunkan dari peperoni, kata jamak bahasa Italia untuk peperone, paprika.[WPI-259741]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Komponen yang dicatat: Pork, beef.[WP-178944]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pork, beef.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-178944]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pepperoni is an American variety of spicy salami made from cured pork and beef seasoned with paprika and chili peppers. Before cooking, pepperoni is characteristically soft, slightly smoky, and bright red. Sliced pepperoni is one of the most popular pizza toppings in American pizzerias. Traditional pepperoni with natural casing curls into "cups" in the pizza oven's intense heat. Commercialization of the production of pepperoni with the casing removed created slices that lay flat on the pizza. The curled "cup and char" style of pepperoni remains popular in some cities.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-178944 · Kontributor Wikipedia
Pepperoni — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375111571, 2026-09-15T22:58:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-259741 · Kontributor Wikipedia
Pepperoni — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 25562936, 2024-04-12T12:43:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.