Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Olahan pangan · Kanada

Pikauba (cheese)

Pikauba adalah keju semi-ketegasan, petani yang dibuat dengan tangan, di wilayah Saguenay ⁇ Lac-Saint-Jean di Quebec.

Ringkasan merujuk ke Pikauba (cheese) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Pikauba (cheese)
Gambar Pikauba (cheese) dari Wikimedia Commons. Lëa-Kim Châteauneuf · CC BY-SA 4.0 · Lëa-Kim Châteauneuf

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:162655861
Jenis
Olahan pangan
Wilayah terkait
Kanada
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Canada; Wilayah menurut sumber: Quebec. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Pikauba adalah keju semi-ketegasan, petani yang dibuat dengan tangan, di wilayah Saguenay ⁇ Lac-Saint-Jean di Quebec. Ia dinamakan dari sungai, Sungai Pikauba, yang melintasi Cagar Lawak Laurentides. Hal ini dikenal dengan kulit jeruknya yang halus dan pasta emasnya yang lembut, yang berputar-putar dengan lubang kecil. Intensitas menengah, Pikauba memiliki rasa mentega dengan aroma buah. Ini datang dalam format 2,5 kg atau 5 kg.[WP-62655861]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Canada. Wilayah menurut sumber: Quebec. Bahan dasar: Cows milk. Tekstur: Semi-firm. Pematangan: between 90 and 120 days.[WP-62655861]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Cows milk.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    The Pikauba is a semi-firm cheese, farmer made by hand, in the region Saguenay–Lac-Saint-Jean in Quebec. It takes its name from a river, Pikauba River, that crosses the Laurentides Wildlife Reserve. It is recognized by its fine orange rind and its soft, golden paste, strewn with small holes. Medium in intensity, Pikauba has a buttery taste with fruity aromas. It comes in 2.5 kg or 5 kg format.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-62655861 · Kontributor Wikipedia

      Pikauba (cheese) — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1368125632, 2026-08-07T04:14:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.