Pistolet (bread)
Pistolet (secara harfiah "pistolet kecil") adalah jenis roti khas Belgia yang terdiri dari roti kecil dan bulat.
Ringkasan merujuk ke Pistolet (bread) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:143626458- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pistolet (secara harfiah "pistolet kecil") adalah jenis roti khas Belgia yang terdiri dari roti kecil dan bulat. kerak biasanya keras dan rapuh, sementara bagian dalam gulungan lembut. Untuk membuat roti, adonan harus naik selama 12 jam, dan juga dimanipulasi dengan tongkat kecil. Roti harus ringan, berbau dan halus di dalam, dengan kerak yang tajam. Roll pistolet diisi dengan pilihan khas daging, keju dan rempah-rempah. Sementara kebanyakan orang di Belgia sudah terbiasa dengan gulungan yang bengkak ini dengan bagian tengahnya terputus dan karakteristik kulitnya yang tajam, kenyataannya adalah bahwa gulungan itu tidak selalu memiliki bentuk ini. Pistolet berkembang selama beberapa abad. Pada tahun 1852, penyair Prancis Gérard de Nerval memuji gulungan pistol Brussels dalam tulisannya.[WP-43626458]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
The pistolet (literally "little pistol") is a typical Belgian variety of bread consisting of a small and round bread roll. The crust is usually hard and crispy, while the inside of the roll is soft. To make the bread roll, the dough must rise for 12 hours, and is also manipulated with a small stick. The bread should be light, airy and delicate on the inside, with a crisp crust. The pistolet roll is filled with a typical selection of meats, cheeses and condiments. While most people in Belgium are familiar with this puffy roll with a slit down the middle and characteristic crisp crust, the truth is that it did not always have this form. The pistolet evolved over several centuries. In 1852, French poet Gérard de Nerval extolled the pistolet roll of Brussels in his writing.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-43626458 · Kontributor Wikipedia
Pistolet (bread) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379632950, 2026-10-11T02:03:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.