Pultost
Pultost adalah keju susu asam Norwegia yang lembut dan matang dengan rasa dengan biji caraway.
Ringkasan merujuk ke Pultost — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:111568646- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pultost adalah keju susu asam Norwegia yang lembut dan matang dengan rasa dengan biji caraway. Seperti gamalost, pultost memiliki sejarah panjang di Norwegia. Keju ini dibuat dari susu es yang sudah asam, mirip dengan susu mentega yang dibudidayakan, dirasak dengan caraway dan disaring dengan garam. Pultost adalah keju asam, dan sangat rendah lemak. Pultost ditemukan dalam dua varian, menyebar dan berbutir. Varian yang dapat menyebarkan memiliki rasa yang lebih kuat. Pultost biasanya disebarkan pada roti, leftse atau flatbread atau disajikan dengan kentang rebus. Perusahaan produk susu Norwegia Tine memproduksi pultost di pabrik susu nya di Nybergsund di Munisipal Trysil. Tine menghasilkan tiga kualitas: jenis yang mudah menyebar, lembut yang disebut Løiten; jenis yang lebih longgar dengan tekstur kering dan berbutir yang disebut Hedemark; dan jenis lain yang berbutir dengan rasa yang lebih kuat yang disebut Lillehammer. Synnøve Finden adalah produsen lain dari pultost di Norwegia. Massa keju diproduksi oleh Tine dan diproses lebih lanjut oleh Synnøve Finden.[WP-11568646]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pultost is a soft, mature Norwegian sour milk cheese flavored with caraway seeds. Like gamalost, pultost has a long history in Norway. The cheese is made from skimmed milk that has been soured, similar to cultured buttermilk, flavoured with caraway and preserved with salt. Pultost is an acid-set cheese, and very low in fat. Pultost is found in two variants, spreadable and grainy. The spreadable variant has a stronger taste. Pultost is commonly either spread on bread, lefse or flatbread or served with boiled potatoes. Norwegian dairy products company Tine produces pultost at its dairy at Nybergsund in Trysil Municipality. Tine make three qualities: a spreadable, soft type called Løiten; a looser type with a dry and grainy texture called Hedemark; and another grainy type with stronger flavour called Lillehammer. Synnøve Finden is another manufacturer of pultost in Norway. The cheese mass is produced by Tine and processed further by Synnøve Finden.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-11568646 · Kontributor Wikipedia
Pultost — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359423224, 2026-06-15T05:31:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.