Ragda pattice
Ragda patties (bahasa Inggris: ragda pattice) adalah hidangan dari patties kentang dan saus kacang, dan merupakan bagian dari budaya makanan jalanan di negara bagian Maharashtra dan Gujarat India.
Ringkasan merujuk ke Ragda pattice — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104306506- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Maharashtra, Gujarat. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ragda patties (bahasa Inggris: ragda pattice) adalah hidangan dari patties kentang dan saus kacang, dan merupakan bagian dari budaya makanan jalanan di negara bagian Maharashtra dan Gujarat India. Hal ini mirip dengan chhole tikki, lebih populer di India Utara. Hidangan ini adalah makanan jalanan yang populer dan juga disajikan di restoran yang menawarkan makanan cepat saji India. Pattice mungkin adalah lokalisasi dari kata Inggris 'patties', dan mengacu pada kue kentang di jantung hidangan.[WP-4306506]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Maharashtra, Gujarat. Komponen yang dicatat: yellow peas, potatoes, spices. Catatan variasi: Samosa ragda, chhole tikki.[WP-4306506]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): yellow peas, potatoes, spices.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Samosa ragda, chhole tikki.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ragda patties (colloquially ragda pattice, ) is a dish of mashed potato patties and pea sauce, and is part of the street food culture in the Indian states of Maharashtra and Gujarat. It is similar to chhole tikki, more popular in North India. This dish is a popular street food offering and is also served at restaurants that offer Indian fast food. Pattice may be a localization of the English word 'patties', and refers to the potato cakes at the heart of the dish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4306506 · Kontributor Wikipedia
Ragda pattice — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377291473, 2026-09-28T19:00:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.