Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Olahan pangan

Romano cheese

Keju Romano adalah istilah yang digunakan di Amerika Serikat dan Kanada untuk kelas keju keras, asin yang cocok terutama untuk penggaris.

Ringkasan merujuk ke Romano cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Romano cheese
Gambar Romano cheese dari Wikimedia Commons. Brian Boucheron from Rochester, New York, United States of America · CC BY 2.0 · Brian Boucheron

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:101338870
Jenis
Olahan pangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Keju Romano adalah istilah yang digunakan di Amerika Serikat dan Kanada untuk kelas keju keras, asin yang cocok terutama untuk penggaris. Ini adalah tiruan Amerika dari pecorino romano, dari mana nama berasal; meskipun nama "Romano", itu tidak harus bingung dengan pecorino Romano asli, yang merupakan produk Italia yang diakui dan dilindungi oleh undang-undang Uni Eropa, meskipun undang-undang Amerika Serikat mengizinkan Romano yang diproduksi sepenuhnya dari susu domba untuk disebut pecorino romana. Per AS Peraturan Food and Drug Administration, keju Romano dapat dibuat dari susu sapi, kambing, dan / atau domba. Ini harus mengandung kurang dari 34% air dan setidaknya 38% lemak susu. Krim, susu tanpa lemak dan/atau susu kering dan air dapat ditambahkan atau dihapus untuk menciptakan tingkat lemak susu yang benar.[WP-1338870]

Bahan menurut versi sumber

Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Romano cheese is a term used in the United States and Canada for a class of hard, salty cheese suitable primarily for grating. It is the American imitation of pecorino romano, from which the name is derived; despite the name "Romano", it should not be confused with genuine pecorino romano, which is an Italian product recognized and protected by the laws of the European Union, although United States law allows Romano produced entirely from sheep's milk to be called pecorino romano. Per U.S. Food and Drug Administration regulations, Romano cheese can be made from cow, goat, and/or sheep's milk. It must contain less than 34% water and at least 38% milkfat. Cream, skim milk and/or dry milk and water can be added or removed to create the correct level of milkfat.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-1338870 · Kontributor Wikipedia

      Romano cheese — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1358821881, 2026-06-11T04:44:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.