Rosquilleta
Rosquilleta (dalam kata yang lebih banyak, rosquilletas) atau roti pip adalah roti panjang, mirip dengan ayam goreng Italia, khas dari Komunitas Valencia (Spanyol).
Ringkasan merujuk ke Rosquilleta — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030009973648- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Rosquilleta (dalam kata yang lebih banyak, rosquilletas) atau roti pip adalah roti panjang, mirip dengan ayam goreng Italia, khas dari Komunitas Valencia (Spanyol). Mereka dibuat dengan tepung, minyak, air, ragi, garam, dan juga biji-bijian kecil. Salah satu ciri mereka adalah bahwa mereka harus mengelupas agar rasa mereka lebih berharga, sehingga yang dibuat oleh oven biasanya dipanggang hampir setiap hari; karena itu beberapa produsen menambahkan sedikit cuka ke dalam adonan. Ada berbagai varietas, mulai dari klasik (dengan aniset), hingga varietas saat ini dengan alga, keju, quinoa, koko, dll. Varietas lain adalah yang dikenal sebagai "saladitos", yang merupakan roti lapis yang memiliki garam di sekitarnya. Roti mudah dibuat, dan bisa dibuat di rumah. Bahan dasar yang dibawa adalah tepung, minyak, air dan garam, Anda bisa menambahkan ragi. Minyak ragi terhidrasi dan dicampur dengan bahan lainnya. Kemudian, mereka mengemas dan membuat pita yang dihiasi dengan benih dan akhirnya dipanggang.[WPS-9973648]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La rosquilleta (en plural, rosquilletas) o pan de pipas es un pan alargado, parecido a los grisines italianos, típicos de la Comunidad Valenciana (España). Se hacen con harina, aceite, agua, levadura y sal, además de pequeñas semillas. Una de sus características es que tienen que ser crujientes para valorar más su sabor, de forma que las elaboradas por los hornos se suelen hornear casi diariamente; por esta razón algunos fabricantes añaden a la masa un poco de vinagre. Existen diferentes variedades, desde las clásicas (con anisetes), a las actuales variedades con algas, queso, quinoa, cacao, etc. Otra variedad son las conocidas como "saladitos", que son una rosquilleta que presentan sal a su alrededor. Las rosquilletas son de fácil elaboración, y se puede hacer incluso en casa. Los ingredientes básicos que lleva son harina, aceite, agua y sal, se puede añadir levadura. La levadura se hidrata y se mezcla con los demás ingredientes. Luego se amasa y se elaboran tiras las cuales se decoran con las semillas y finalmente se hornean.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-9973648 · Kontributor Wikipedia
Rosquilleta — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Elaboración; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 173330924, 2026-05-06T14:15:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.