Roti gandum utuh
Roti gandum utuh atau roti gandum adalah jenis roti yang dibuat dengan menggunakan tepung yang digiling sebagian atau seluruhnya dari biji-bijian gandum utuh atau hampir utuh, lihat tepung gandum utuh dan gandum utuh.
Ringkasan merujuk ke Roti gandum utuh — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Whole wheat bread
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:128140985- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Roti gandum utuh atau roti gandum adalah jenis roti yang dibuat dengan menggunakan tepung yang digiling sebagian atau seluruhnya dari biji-bijian gandum utuh atau hampir utuh, lihat tepung gandum utuh dan gandum utuh. Ini adalah salah satu jenis roti coklat. Sinonim atau hampir sinonim untuk roti gandum di luar Amerika Serikat (misalnya, Inggris) adalah roti gandum utuh atau roti gandum. Beberapa daerah di AS hanya menyebut roti itu sebagai roti gandum, perbandingannya dengan roti putih.[WPI-4181332]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Whole wheat bread or wholemeal bread is a type of bread made using flour that is partly or entirely milled from whole or almost-whole wheat grains, see whole-wheat flour and whole grain. It is one kind of brown bread. Synonyms or near-synonyms for whole-wheat bread outside the United States (e.g., the UK) are whole grain bread or wholemeal bread. Some regions of the US simply called the bread wheat bread, a comparison to white bread. Some whole-wheat loaves are traditionally coated with whole or cracked grains of wheat (illustrated below), for cosmetic rather than nutritional reasons.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-28140985 · Kontributor Wikipedia
Whole wheat bread — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1294909034, 2025-06-10T14:41:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4181332 · Kontributor Wikipedia
Roti gandum utuh — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28484773, 2025-11-14T08:58:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.