Salchichón
Salchichón adalah sosis musim panas Spanyol yang dibuat dengan merokok, mengering, memasak, atau beberapa kombinasi.
Ringkasan merujuk ke Salchichón — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:140586492- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spanish. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Salchichón adalah sosis musim panas Spanyol yang dibuat dengan merokok, mengering, memasak, atau beberapa kombinasi. Ini dibuat dengan daging babi, meskipun beberapa resep menggunakan daging lain termasuk sapi, sapi, atau kuda. Daging dan lemaknya dipotong menjadi potongan-potongan tipis, disarapkan dengan garam, lada, kacang-kacangan, oregano, dan bawang putih, lalu dimasukkan ke dalam usus babi alami yang tebal. Perawatan dapat dilakukan hingga tiga bulan.[WP-40586492]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spanish. Konteks sajian: Sausage. Komponen yang dicatat: pork, salt, pepper, nutmeg, oregano, and garlic.[WP-40586492]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): pork, salt, pepper, nutmeg, oregano, and garlic.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Salchichón is a Spanish summer sausage that is made by smoking, drying, cooking, or some combination. It is made with pork, although some recipes use other meats including ox, veal, or horse. The meat and fat are chopped in thin bits, seasoned with salt, pepper, nutmeg, oregano, and garlic, and then inserted in thick natural pork intestines. Curing can be done for up to three months.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-40586492 · Kontributor Wikipedia
Salchichón — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1343525345, 2026-03-14T21:39:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.