Salsa criolla
Salsa criolla (Creole salsa) adalah jenis saus atau rasa yang ditemukan di masakan Amerika Latin, terdiri dari bawang putih cincang halus, cuka, tomat, bawang putih, lada Chili, lada lonceng, minyak zaitun, garam, lada dan ramuan segar seperti parsley…
Ringkasan merujuk ke Salsa criolla — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100147051- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Salsa criolla (Creole salsa) adalah jenis saus atau rasa yang ditemukan di masakan Amerika Latin, terdiri dari bawang putih cincang halus, cuka, tomat, bawang putih, lada Chili, lada lonceng, minyak zaitun, garam, lada dan ramuan segar seperti parsley atau cilantro. Salsa criolla sering dikaitkan dengan masakan Peru, tetapi juga ditemukan di masakan Kuba, Puerto Rico, Nikaragua, Uruguay, dan Argentina. Di Peru, salsa criolla adalah saus dingin yang biasanya digunakan untuk menemani daging. Komposisi dasar adalah bawang, lada merah dan tomat, jus kaldu atau cuka dan minyak. Bahan lain dapat termasuk cilantro, lada lonceng hijau, peterseli atau bawang putih.[WP-147051]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Salsa criolla (Creole salsa) is a type of sauce or relish found in Latin American cuisine, composed of finely chopped sliced onions, vinegar, tomatoes, garlic, chili peppers, bell peppers, olive oil, salt, pepper and fresh herbs like parsley or cilantro. Salsa criolla is often associated with Peruvian cuisine, but also found in Cuban, Puerto Rican, Nicaraguan, Uruguayan, and Argentinian cuisine. In Peru, salsa criolla is a cold sauce typically used to accompany meat. The base composition is onion, red bell pepper and tomato, lime juice or vinegar and oil. Other ingredients can include cilantro, green bell pepper, parsley or garlic.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-147051 · Kontributor Wikipedia
Salsa criolla — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365594680, 2026-07-23T10:13:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.