Samoon
Samoon adalah jenis roti ragi yang dikonsumsi terutama di Irak.
Ringkasan merujuk ke Samoon — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:148044401- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Irak
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Iraq; Wilayah menurut sumber: Iraq, Middle East. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Samoon adalah jenis roti ragi yang dikonsumsi terutama di Irak. Ini dipanggang dalam oven batu tradisional. Roti ini adalah salah satu roti yang paling banyak digunakan di Irak, bersama dengan khubz. Biasanya disajikan dengan berbagai makanan seperti hummus, kebab, dan shawarma. Ini adalah salah satu roti yang paling populer digunakan di Irak dan di seluruh Levant dan varian dapat ditemukan di Suriah dan Lebanon. Hal ini juga dapat ditemukan di negara-negara Timur Tengah dan Eropa lainnya. Perbedaan utama dalam kebanyakan samon adalah penggunaan yogurt budaya hidup sebagai ragi. Jika tidak, proses pembuatan mirip dengan pita, karena dibuat dari tepung, ragi, air, dan kadang-kadang sedikit garam. Setelah dipasangkan, adonan dibiarkan beristirahat sebelum dibentuk menjadi bentuk berlian yang khas.[WP-48044401]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Iraq. Wilayah menurut sumber: Iraq, Middle East. Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: Dough.[WP-48044401]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dough.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Samoon is a type of yeast bread that is consumed mainly in Iraq. It is baked in traditional stone ovens. This bread is one of the most widespread breads in Iraq, along with khubz. It is usually served with a variety of foods such as hummus, kebab, and shawarma. It is one of the most popular breads used in Iraq and across the Levant and variants can be found in Syria and Lebanon. It can be also found in other Middle Eastern and European countries. A key differentiator in most samoon is the use of live-culture yogurt as a leavener. Otherwise, the process of making it is relatively similar to pita, as it made from flour, yeast, water, and sometimes a pinch of salt. After kneading, the dough is left to rest before being shaped into its characteristic diamond form.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-48044401 · Kontributor Wikipedia
Samoon — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1356993354, 2026-05-31T03:21:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.