Sanchuisanda
Sanchuisanda adalah nama bahasa Cina untuk roti rata seperti tortilla yang dibuat oleh orang Qiang, etnis minoritas dari Sichuan, China.
Ringkasan merujuk ke Sanchuisanda — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103458052- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sanchuisanda adalah nama bahasa Cina untuk roti rata seperti tortilla yang dibuat oleh orang Qiang, etnis minoritas dari Sichuan, China. Ini terbuat dari adonan tepung gandum yang dipanggang dalam abu di samping api kayu terbuka. Abu-abu itu kemudian dipancarkan dan ditampar dari kertas yang sudah siap. Nama itu secara harfiah berarti "tiga pukulan, tiga pukulan" dan mengacu pada pembersihan setelah memasak.[WP-3458052]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Kategori menurut sumber: Flatbread. Komponen yang dicatat: Wheat flour dough, ashes.[WP-3458052]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat flour dough, ashes.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-3458052]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sanchuisanda is the Chinese language name for a tortilla-like flatbread made by the Qiang people, an ethnic minority people from Sichuan, China. It is made of wheat flour dough baked in ashes by the side of an open wood fire. The ashes are then blown and patted off the finished loaf. The name literally means "three blows, three hits" and refers to this post-cooking cleaning.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3458052 · Kontributor Wikipedia
Sanchuisanda — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1309232509, 2025-09-02T22:02:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.