Saus cabai
Sos panas adalah jenis rempah, bumbu, atau salsa yang dibuat dari lada Chili dan bahan lainnya.
Ringkasan merujuk ke Hot sauce — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Hot sauce
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101223529- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sos panas adalah jenis rempah, bumbu, atau salsa yang dibuat dari lada Chili dan bahan lainnya. Ada banyak varietas komercial saus panas yang diproduksi secara massal. Banyak resep untuk saus panas ada, tetapi satu-satunya bahan umum adalah beberapa variasi lada cabe. Banyak saus panas dibuat dengan menggunakan lada cabe sebagai dasar dan bisa sesederhana menambahkan garam dan cuka. Sos lain menggunakan beberapa jenis buah atau sayuran sebagai dasar dan menambahkan lada cabe untuk membuatnya panas. Produsen menggunakan banyak proses yang berbeda mulai dari fermentasi, penuaan dalam wadah, dan menyiram dan memasak bahan untuk mencapai rasa yang diinginkan.[WP-1223529]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hot sauce is a type of condiment, seasoning, or salsa made from chili peppers and other ingredients. Many commercial varieties of mass-produced hot sauce exist. Many recipes for hot sauces exist, but the only common ingredient is some variety of chili pepper. Many hot sauces are made by using chili peppers as the base and can be as simple as adding salt and vinegar. Other sauces use some type of fruits or vegetables as the base and add the chili peppers to make them hot. Manufacturers use many different processes from fermentation, aging in containers, and pureeing and cooking the ingredients to achieve a desired flavor.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1223529 · Kontributor Wikipedia
Hot sauce — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375721627, 2026-09-19T16:41:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.