Seer torshi
Seer torshi (juga diucapkan Sir torshi) adalah cuka cuka cukai Iran yang dibuat dengan mempreservasi whole bulbs atau cengkeh dalam cuka dan garam untuk waktu yang lama.
Ringkasan merujuk ke Seer torshi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:183914133- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Iran; Tradisi terkait: Iranian cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Seer torshi (juga diucapkan Sir torshi) adalah cuka cuka cukai Iran yang dibuat dengan mempreservasi whole bulbs atau cengkeh dalam cuka dan garam untuk waktu yang lama. Persia adalah salah satu makanan yang paling populer di India. Perasaannya terutama terkait dengan masakan Iran utara, termasuk Gilan. Versi yang sudah lama sangat dihargai, dan torshi penglihat yang matang selama sekitar tujuh tahun sangat dihargai karena warna gelapnya, tekstur lembut dan rasa manis, lembut.[WP-83914133]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Pickle. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Iran. Tradisi terkait: Iranian cuisine. Konteks sajian: Condiment, side dish. Penyajian: Cold or at room temperature. Komponen yang dicatat: Garlic, vinegar, salt.[WP-83914133]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Garlic, vinegar, salt.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Seer torshi (also spelled sir torshi; ) is an Iranian vinegar pickle made by preserving whole garlic bulbs or cloves in vinegar and salt for a long time. A traditional preparation is included in Najaf Daryabandari and Fahimeh Rastkar's comprehensive two-volume Persian cookbook Ketab-e Mostatab-e Ashpazi, az Sir ta Piaz. The condiment is especially associated with northern Iranian cuisine, including Gilan. Long-aged versions are highly valued, and seer torshi matured for about seven years is especially prized for its dark colour, soft texture and sweet, mellow flavour.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-83914133 · Kontributor Wikipedia
Seer torshi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1374900415, 2026-09-14T18:59:03Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.