Sepik (pain)
Sepik adalah roti gandum lengkap Estonia.
Ringkasan merujuk ke Sepik (pain) — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020012677033- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Estonie. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sepik adalah roti gandum lengkap Estonia. Ia dibuat dengan tepung gandum atau campuran yang mungkin mengandung tepung gandom, sijil, dan gandum. Kadang-kadang kita menambahkan suara. Secara tradisional, roti ini disajikan pada hari raya Tahun Baru, Vastlapäev, atau St. Martin. Sepik adalah roti beras yang dikenal di Estonia selatan sebagai karask. Banyak perusahaan makanan di Estonia dan negara-negara Baltik lainnya membuat sepik sesuai resep mereka sendiri, yang berbeda dari sepik tradisional Estonia. Sepik bisa dibandingkan dengan Graham bread di Amerika Serikat.[WPF-12677033]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Estonie. Catatan variasi: Karask. Komponen yang dicatat: Farine de blé complet, farine de seigle, farine d'orge, son.[WPF-12677033]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Farine de blé complet, farine de seigle, farine d'orge, son.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Karask.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le sepik est un pain de blé complet estonien. Il se prépare avec de la farine de blé ou bien avec un mélange pouvant contenir farines de blé, seigle et orge. On lui ajoute parfois du son. Traditionnellement, ce pain est servi à l’occasion des fêtes du Nouvel An, de Vastlapäev ou de la Saint-Martin. L’ancêtre direct du sepik est un pain d’orge connu en Estonie méridionale sous le nom de « karask ». De nombreuses entreprises agroalimentaires d’Estonie et d’autres États baltes confectionnent le sepik selon leur propre recette, qui diffère de celle du sepik traditionnel estonien. Le sepik serait comparable au Graham bread des États-Unis.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-12677033 · Kontributor Wikipedia
Sepik (pain) — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 185722914, 2021-08-22T19:19:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.