Shaobing
Shaobing, juga disebut huoshao, adalah sejenis roti pipih panggang tanpa ragi yang berlapis-lapis dalam hidangan Tiongkok utara.
Ringkasan merujuk ke Shaobing — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Huoshao
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102933364- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Shaobing, juga disebut huoshao, adalah sejenis roti pipih panggang tanpa ragi yang berlapis-lapis dalam hidangan Tiongkok utara. Shaobing dapat dibuat dengan atau tanpa isian, dan dengan atau tanpa wijen di atasnya. Shaobing berisi beragam isian yang dapat dikelompokkan menjadi dua rasa utama: gurih atau manis. Beberapa isian yang umum antara lain selai kacang merah, selai wijen hitam, kacang hijau tumis dengan telur dan tahu, daging sapi rebus, daging asap, atau daging sapi atau babi dengan rempah-rempah. Shaobing merupakan menu sarapan yang umum. Shaobing yang berisi biasanya disantap dengan susu kedelai dan teh, sementara yang tidak berisi biasanya disantap dengan telur kukus atau hidangan daging untuk sarapan. Dalam tradisi kuliner Mandarin, shaobing disajikan dengan rebusan panas (huǒguō) di musim dingin atau susu kedelai.[WPI-4649218]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Konteks sajian: Breakfast. Kategori menurut sumber: Flatbread.[WP-2933364]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Shaobing , also called huoshao, is a type of baked, unleavened, layered flatbread in northern Chinese cuisine. Shaobing can be made with or without stuffing, and with or without sesame on top. Shaobing contains a variety of stuffings that can be grouped into two main flavors: savory or sweet. Some common stuffings include red bean paste, black sesame paste, stir-fried mung beans with egg and tofu, braised beef, smoked meat, or beef or pork with spices. Shaobing is not very well known in southern China, unlike other northern dishes like mantou, baozi, and youtiao. Most Shaobing are popular in the northern part of China. Different types of shaobing are often associated with certain cities and towns. Shaobing is a common breakfast item. Filled shaobing are usually eaten with soy milk and tea, while unfilled ones are usually eaten with steamed eggs or a breakfast meat dish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2933364 · Kontributor Wikipedia
Shaobing — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1328826138, 2025-12-22T01:28:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4649218 · Kontributor Wikipedia
Shaobing — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29909444, 2026-09-18T18:41:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.