Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Olahan pangan

Silter

Silter adalah keju keras Italia yang dibuat di wilayah Lombardy, di sekitar provinsi Brescia dan daerah sekitarnya, dan secara tradisional diproduksi dengan susu sapi yang tidak terpasteurisasi selama bulan-bulan musim panas dan September, disalurkan,…

Ringkasan merujuk ke Silter — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Silter
Gambar Silter dari Wikimedia Commons. Sistoiv · CC BY-SA 4.0 · Sistoiv

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:148448919
Jenis
Olahan pangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Silter adalah keju keras Italia yang dibuat di wilayah Lombardy, di sekitar provinsi Brescia dan daerah sekitarnya, dan secara tradisional diproduksi dengan susu sapi yang tidak terpasteurisasi selama bulan-bulan musim panas dan September, disalurkan, dan dimasak selama setidaknya 6 bulan. Pada 2015, di UE, ia memiliki sertifikasi DOP. Keju diproduksi di kota-kota yang termasuk dalam Komunitas Montane Valle Camonica dan sebagian di daerah Sebino Bresciano. Khususnya berbentuk yang dibuat di Malghe yang terletak di pegunungan Guglielmo dan Maniva, di daerah Croce Domini Pass serta Lembah Case di Viso dan Santa Apollonia di Ponte di Legno.[WP-48448919]

Bahan menurut versi sumber

Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Silter is an Italian hard cheese made within the Lombardy region, around province of Brescia and surrounding areas, and traditionally produced with unpasteurised cows milk during summer months and September, is brined, and aged for a minimum of 6 months. As of 2015, within the EU, it has PDO certification. The cheese is produced in the municipalities falling within the Montane Communities of Valle Camonica and partially in the Sebino Bresciano area. Particularly valuable are the shapes made in the malghe located on the Guglielmo and Maniva mountains, in the area of the Croce Domini Pass as well as the Valleys of Case di Viso and Santa Apollonia in Ponte di Legno.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-48448919 · Kontributor Wikipedia

      Silter — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Production; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1280661881, 2025-03-15T19:39:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.