Skilandis
Skilandis atau Kindziukas adalah sosis matang Lithuanian yang terbuat dari daging, lemak, garam, lada dan bawang putih.
Ringkasan merujuk ke Skilandis — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:105722021- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Skilandis atau Kindziukas adalah sosis matang Lithuanian yang terbuat dari daging, lemak, garam, lada dan bawang putih. Daging yang dihancurkan biasanya ditekan ke dalam perut atau kandung kemih babi, tetapi hari ini mungkin terdapat dalam kulit lain. Sosisnya kering dan dimasak dingin. Skilandis berasal dari setidaknya abad ke-16 - kata skilandis disebut dalam dokumen dari berbagai lokasi di seluruh Grand Duchy Lithuania sejak abad ke-16. Istilah Lietuviškas skilandis telah dilindungi sebagai Spesialisasi Tradisional yang Dijamin. Awalnya, istilah Skilandis diusulkan, tetapi setelah prosedur oposisi nasional, nama itu diubah menjadi Lietuviškas skilandis.[WP-5722021]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Skilandis or Kindziukas is a Lithuanian matured sausage made of meat, fat, salt, pepper and garlic. The ground meat is traditionally pressed into a pig's stomach or bladder, but today may be contained in other skins. The sausage is dried and cold-smoked. Skilandis dates back to at least the 16th century - the word skilandis is referred to in documents from various locations across the Grand Duchy of Lithuania as early as in the 16th-18th centuries. The term Lietuviškas skilandis has been protected as a Traditional Speciality Guaranteed. Originally, the term Skilandis was proposed, but following a national opposition procedure, the name was changed to Lietuviškas skilandis.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-5722021 · Kontributor Wikipedia
Skilandis — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1325415038, 2025-12-02T23:42:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.