Smažený sýr
Smažený sýr atau vyprážaný syr ⁇ keduanya berarti "keju goreng" ⁇ adalah hidangan berbasis keju Ceko dan Slowakia yang banyak dikonsumsi di kedua negara bagian bekas Ceko.
Ringkasan merujuk ke Smažený sýr — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: vyprážaný syr, smažák
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103158765- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- CekoSlovakia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Czechia, Slovakia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Smažený sýr atau vyprážaný syr ⁇ keduanya berarti "keju goreng" ⁇ adalah hidangan berbasis keju Ceko dan Slowakia yang banyak dikonsumsi di kedua negara bagian bekas Ceko. Ini adalah makanan jalanan yang umum di kedua negara dan populer di kalangan siswa sebagai makanan pokok yang murah di kantin sekolah. Sepotong keju yang tebalnya sekitar diperas terlebih dahulu dengan tepung, telur, dan sepotong roti dan kemudian digoreng di dalam pan atau penggoreng dengan lemak. Biasanya disajikan dengan saus tartar atau mayonnaise, dan sering disertai dengan roti dan kentang (fries atau kentang rebus). Keju yang paling umum digunakan adalah Edam; Gouda, Gruyère dan Emmental mungkin juga digunakan (terutama di restoran yang lebih baik). Ketika Hermelín (atau Camembert), Niva atau Olomoucké tvarůžky digunakan, hidangan tidak lagi disebut smažený sýr tetapi lebih smažený hermelín, smažená Niva, atau smažené tvarůžki, sesuai dengan yang berlaku.[WP-3158765]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Czechia, Slovakia. Komponen yang dicatat: Cheese, flour, eggs, bread crumbs.[WP-3158765]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cheese, flour, eggs, bread crumbs.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Smažený sýr or vyprážaný syr – both meaning "fried cheese" – is a Czech and Slovak cheese-based dish that is widely consumed in both countries of the former state of Czechoslovakia. It is a common street food in both countries and is popular among students as an inexpensive staple in school canteens. A slice of cheese about thick is first breaded with flour, egg, and bread crumbs and then fried either in a pan or deep-fat fryer. It is typically served with tartar sauce or mayonnaise, and is often accompanied by bread and potatoes (fries or boiled potatoes). The cheese most commonly used is Edam; Gouda, Gruyère and Emmental might be used as well (especially in better restaurants). When Hermelín (or Camembert), Niva or Olomoucké tvarůžky is used, the dish is no longer called smažený sýr but rather smažený hermelín, smažená Niva, or smažené tvarůžky, as applicable.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3158765 · Kontributor Wikipedia
Smažený sýr — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371145061, 2026-08-24T21:26:38Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.