Stutenkerl
Stutenkerl adalah tradisi St.
Ringkasan merujuk ke Stutenkerl — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:134036603- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Stutenkerl adalah tradisi St. Nicholas di negara-negara berbahasa Jerman. Ini adalah roti manis yang terbuat dari Stuten, adonan ragi manis, dalam bentuk pria (Kerl adalah bahasa Jerman untuk 'lad' atau 'teman'). Stutenkerle umumnya tersedia secara nasional sekitar Hari Saint Nicholas (6 Desember), tetapi juga secara regional sekitar Hari Saint Martin pada bulan November di beberapa bagian Rhineland. Ada banyak nama regional untuk Stutenkerl, seperti Weckmann (di barat dan barat daya), Kiepenkerl, Klaaskerl, Stutenmann, Hefekerl, Mannele (di Alsace Utara dan Moselle), Mannala (Alsace Selatan), Boxemännchen (di Luksemburg), Grittibänz dan Grättimaa (Swiss). Roti manis seringkali memiliki raisins di tempat mata dan pipa tanah liat. Pipa mungkin berkaitan dengan Reformasi, untuk membuat tokoh uskup Katolik lebih sekuler.[WP-34036603]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Sweet bread. Komponen yang dicatat: Flour, milk, sugar.[WP-34036603]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, milk, sugar.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A Stutenkerl belongs to the Saint Nicholas tradition in the German-speaking countries. It is a sweet bread made of Stuten, sweet leavened dough, in the form of a man (Kerl is German for 'lad' or 'fellow'). Stutenkerle are generally nationally available around Saint Nicholas Day (December 6), but also regionally around Saint Martin's Day in November in parts of the Rhineland. There are numerous regional names for the Stutenkerl, such as Weckmann (in the west and south west), Kiepenkerl, Klaaskerl, Stutenmann, Hefekerl, Mannele (in North Alsace and Moselle), Mannala (Sud Alsace), Boxemännchen (in Luxembourg), Grittibänz and Grättimaa (Switzerland). The sweet bread often features raisins in the place of eyes and a clay pipe. The pipe may have to do with the Reformation, to make the Catholic bishop figure more secular.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-34036603 · Kontributor Wikipedia
Stutenkerl — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1355092270, 2026-05-19T22:16:38Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.