Sussex Slipcote
Sussex Slipcote adalah keju segar yang dibuat dari susu domba oleh High Weald Dairy di West Sussex, Inggris.
Ringkasan merujuk ke Sussex Slipcote — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:128950149- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sussex Slipcote adalah keju segar yang dibuat dari susu domba oleh High Weald Dairy di West Sussex, Inggris. Keju biasanya berbentuk bulat dengan tekstur yang sangat lembut. Ada dua penjelasan yang berbeda untuk arti "slipcote". High Weald Dairy menjelaskan bahwa "'Slipcote' adalah kata bahasa Inggris lama yang berarti potongan kecil (slip) keju pondok (cote) ". Sussex Slipcote telah dibuat di Inggris sejak Abad Pertengahan, seperti yang dijelaskan dalam Law's Grocers' Manual. Keju ini memenangkan penghargaan Perunggu di British Cheese Awards pada tahun 2008.[WP-28950149]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sussex Slipcote is a fresh cheese made from ewe's milk by the High Weald Dairy in West Sussex, England. The cheese is usually round in shape with a very soft texture. There are two different explanations given for the meaning of "slipcote". High Weald Dairy explains that "‘Slipcote’ is an old English word meaning little (slip) piece of cottage (cote) cheese." Another explanation is that "slipcote" describes the cheese's tendency to slip out of its rind while maturing. Sussex Slipcote has been made in England since the Middle Ages, as described in Law's Grocers' Manual. The cheese won a Bronze award in the British Cheese Awards in 2008.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-28950149 · Kontributor Wikipedia
Sussex Slipcote — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1331282195, 2026-01-05T15:33:27Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.