Tarako
Tarako adalah permen khas masakan Jepang, yang terdiri dari telur ayam Alaska yang di marinasi.
Ringkasan merujuk ke Tarako — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040003024407- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tarako adalah permen khas masakan Jepang, yang terdiri dari telur ayam Alaska yang di marinasi. Ada iklan terkenal dengan Kewpie yang mendukung produk. Terjemahan bahasa Jepang adalah "anak kelinci", yang tidak ada hubungannya dengan ayam Alaska. Tarako ditemukan di setiap toko ikan atau supermarket Jepang dan dimakan secara tradisional dengan beras matang. Hal ini disajikan dan disiapkan dalam berbagai cara, kadang-kadang untuk sarapan dan kadang-kadang sebagai saus untuk mengolakan spaghetti, bersama dengan seaweed nori, butter, saus kedelai dan bahan lain yang Anda inginkan. Hal ini juga ditemukan sebagai pencampuran untuk orang-orang Onigiri. Di Kyūshū, tempat masakan lokal terinfluensasi oleh masakan Korea yang pedas, mereka disajikan dengan sendok merica merah. Variasi tarako yang lebih mahal, pedas dan halus adalah mentaiko, yang diperoleh dengan menggoreng telur ayam yang paling berharga.[WPT-3024407]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il tarako è un condimento tipico della cucina giapponese, costituito da uova di pollack d'Alaska marinate. Celebri erano gli spot pubblicitari con dei Kewpie a sostenere il prodotto. La traduzione dal giapponese è "bimbi di merluzzo", che non ha nulla a che fare con il pollack d'Alaska. Il tarako si trova in qualsiasi pescheria o supermercato giapponese e si mangia per tradizione crudo con il riso cotto al vapore. Viene servito e preparato in vari modi, a volte per la colazione altre volte come salsa per condire gli spaghetti, assieme ad alghe nori, burro, salsa di soia ed altri eventuali ingredienti a piacere. Si trova anche come farcitura per gli onigiri. Nel Kyūshū, dove la locale cucina risente dell'influenza della vicina e piccante cucina coreana, viene servito con fiocchi di peperoncino rosso. Una variante più costosa, piccante e raffinata del tarako è il mentaiko, ottenuto marinando le uova del più pregiato pollack.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-3024407 · Kontributor Wikipedia
Tarako — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparazione, Varianti; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 135595648, 2023-09-21T20:02:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.