Teleme cheese
Teleme atau teleme peyniri adalah keju semi-lembut putih yang dibuat dari susu sapi, kambing, dan domba, yang berasal dari zaman kuno di Timur Tengah dan Mediterania.
Ringkasan merujuk ke Teleme cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:111578119- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Turki
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Turkey. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Teleme atau teleme peyniri adalah keju semi-lembut putih yang dibuat dari susu sapi, kambing, dan domba, yang berasal dari zaman kuno di Timur Tengah dan Mediterania. Asal usulnya kembali ke orang-orang Turki Yoruk dan Turkmen nomad yang telah mengelilingi pegunungan dan dataran tinggi di Turki selatan dan tenggara, dan masih diproduksi dengan metode tradisional oleh penggembala kambing sebagai sebagian besar makanan mereka ketika mereka berada di pegunungan; dari susu kambing segar, hangat yang diasam dan koagulasi dengan bahan-bahan yang dikonsumsi di sana dan kemudian, salah satunya adalah jus / susu buah ara.[WP-11578119]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Turkey. Bahan dasar: Cow, goat, sheep.[WP-11578119]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cow, goat, sheep.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Teleme or teleme peyniri is a white semi-soft cheese made from cow's, goat's, and sheep's milk, originating in ancient times in the Middle East and Mediterranean. The origins reach back to the nomadic Yoruk and Turkmen Turkic people who have roamed the mountains and plateaus of southern and southeastern Turkey, and is still produced in the traditional method by goat herders as a major part of their sustenance when they are out on the mountains; from fresh, warm goat's milk acidified and coagulated with ingredients foraged there and then, one of which is the sap/milk of the fig fruit.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-11578119 · Kontributor Wikipedia
Teleme cheese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1301233662, 2025-07-18T20:07:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.