Tingmo
Tingmo adalah roti kukus dalam masakan Tibet.
Ringkasan merujuk ke Tingmo — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:141724473- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Tibet, China; Wilayah menurut sumber: Tibet. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tingmo adalah roti kukus dalam masakan Tibet. Kadang-kadang digambarkan sebagai roti kukus yang mirip dengan gulungan bunga Cina, dengan tekstur lembut dan berlemak. Tidak mengandung jenis pengisi. Tingmo dengan beberapa jenis isi, seperti daging sapi atau ayam, disebut momo. Tingmo sering dipasangkan dengan hidangan sayuran, hidangan daging, hidangan dal, dan phing sha (hidangan yang terdiri dari mie selophan, daging, dan jamur telinga kayu). Hidangan ini juga bisa dibuat dengan membuat twist dan berputar dalam adonan, sehingga menjadi lebih berlubang. Diperkirakan bahwa nama "tingmo" adalah kontraksi dari "tinga" ("awan" dalam bahasa Tibet) dan "momo" ("dumpling" dalam bahasa Tibetan).[WP-41724473]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Tibet, China. Wilayah menurut sumber: Tibet. Kategori menurut sumber: Filled steamed bread. Catatan variasi: Baozi.[WP-41724473]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Baozi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Tingmo is a steamed bread in Tibetan cuisine. It is sometimes described as a steamed bun that is similar to Chinese flower rolls, with a soft and fluffy texture. It does not contain any kind of filling. A tingmo with some type of filling, like beef or chicken, is called a momo. Tingmo are often paired with vegetable dishes, meat dishes, dal dishes, and phing sha (a dish consisting of cellophane noodles, meat, and wood ear mushrooms). This dish can also be made by making twist and turns in the dough, so that it becomes more fluffy. It is speculated that the name "tingmo" is a contraction of "tinga" ("cloud" in the Tibetan language) and "momo" ("dumpling" in the Tibetan language).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-41724473 · Kontributor Wikipedia
Tingmo — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365785721, 2026-07-24T11:40:33Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.