Tunnbröd
Tunnbröd (secara harfiah 'disain') adalah versi Swedia dari roti rata.
Ringkasan merujuk ke Tunnbröd — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:109518970- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tunnbröd (secara harfiah 'disain') adalah versi Swedia dari roti rata. Tunnbröd bisa lembut atau tajam, dan datang dalam banyak varian tergantung pada pilihan biji-bijian, agen ragi (atau kurangnya) dan pin gulung. Paduan ini dibuat dari kombinasi gandum, cebong, oat dan rye; agen pemburukan bisa menjadi ragi dan karbonat amonium. Tunbröd lembut biasanya digunakan sebagai crêpe atau tortilla sebagai bungkus untuk makanan lain. Hidangan makanan cepat saji populer adalah tunbröd lembut yang digulung di sekitar kentang, hot dog, sayuran, ketchup, salad sawi dan udang, yang dikenal sebagai tunnbröd roll (tunnbrödsrulle). Metode tradisional tradisional Swedia lain untuk makan tunbröd lembut adalah gaya burrito, dikombinasikan dengan kentang dan hering panggang. Secara tradisional, tunnbröd dimakan dengan hering fermentasi (surströmming) sebagai sandwich surströmmings (surströmingsklämma) dan sebagai mencelupkan di dalam pot (dopp i grytan).[WP-9518970]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Flatbread. Komponen yang dicatat: Wheat, barley or rye flour.[WP-9518970]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat, barley or rye flour.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Tunnbröd (; literally 'thinbread') is a Swedish version of flatbread. Tunnbröd can be soft or crisp, and comes in many variants depending on choice of grain, leavening agent (or lack thereof) and rolling pin. The dough is made from any combination of wheat, barley, oat and rye; the leavening agent can be both yeast and ammonium carbonate. Soft tunnbröd is commonly used like a crêpe or tortilla as a wrap for other food. A popular fast food dish is soft tunnbröd rolled around mashed potatoes, a hot dog, vegetables, ketchup, mustard and shrimp salad, known as tunnbröd roll (tunnbrödsrulle). Another traditional old Swedish method of eating soft tunnbröd is burrito-style, combined with mashed potatoes and roasted herring. Traditionally, tunnbröd is eaten with fermented herring (surströmming) as a surströmming sandwich (surströmmingsklämma) and as dip in the pot (dopp i grytan).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-9518970 · Kontributor Wikipedia
Tunnbröd — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371486904, 2026-08-26T19:06:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.