Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Olahan pangan

Turoš

Turoš adalah jenis keju yang dibuat dari susu sapi.

Ringkasan merujuk ke Turoš — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Turoš
Gambar Turoš dari Wikimedia Commons. Silverije · CC BY-SA 3.0 · Silverije

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:104475944
Jenis
Olahan pangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Turoš adalah jenis keju yang dibuat dari susu sapi. Ini adalah makanan tradisional di wilayah Medjugorje di Kroasia utara. Turoš dibuat dengan potongan keju cottage berbentuk kerucut, dengan penambahan garam dan paprika merah. Karena dimasak dengan paprika merah, keju biasanya berwarna oranye atau aprikot terang. Tinggi kerucut biasanya sekitar 6 cm. Setelah terbentuk, keju dibiarkan kering dalam asap atau sinar matahari selama beberapa hari. Nama turoš berasal dari kata Hungaria yang homofon túrós, yang berarti "keju rumah" atau "keju curd". Túró adalah nama Hungaria untuk "kottage cheese" dan "curd cheese".[WP-4475944]

Bahan menurut versi sumber

Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Turoš is a type of cheese made from cattle's milk. It is a traditional food in the north Croatian region of Međimurje. Turoš is made by cone-shaping chunks of cottage cheese, with the addition of salt and red paprika. Because it is spiced with red paprika, the cheese is usually light orange or apricot in colour. The height of the cones is usually around 6 centimetres. Upon shaping, the cheese is left to dry in smoke or sunlight over a few days. The name turoš comes from the homophonous Hungarian word túrós, meaning "of cottage cheese" or "of curd cheese". Túró is the Hungarian noun for both "cottage cheese" and "curd cheese".

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-4475944 · Kontributor Wikipedia

      Turoš — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1268207969, 2025-01-08T16:59:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.