Urda (cheese)
Urda (bentuk tidak terbatas: urdhë; ) adalah keju whey yang umumnya diproduksi di Eropa Tenggara, dan Hongaria.
Ringkasan merujuk ke Urda (cheese) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103079374- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- AlbaniaBulgariaHungariaKosovoMoldovaNorth MacedoniaRumaniaSerbiaUkraina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Albania, Bulgaria, Hungary, Kosovo, Moldova, North Macedonia, Romania, Serbia, Ukraine; Wilayah menurut sumber: Balkans. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Urda (bentuk tidak terbatas: urdhë; ) adalah keju whey yang umumnya diproduksi di Eropa Tenggara, dan Hongaria. Urda dibuat dari whey dari susu domba, kambing atau sapi. Urda diproduksi dengan pemanasan whey yang dihasilkan dari pengeringan dari setiap jenis keju. Hal ini sering dibuat menjadi cetakan ke bentuk setengah bola. Pasta halus, sutra dan enak. Ini mengandung 18 gram protein per 100 gram.[WP-3079374]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Albania, Bulgaria, Hungary, Kosovo, Moldova, North Macedonia, Romania, Serbia, Ukraine. Wilayah menurut sumber: Balkans. Bahan dasar: Cow, Sheep, Goat. Tekstur: Fresh.[WP-3079374]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Cow, Sheep, Goat.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Urda (, indefinite form: urdhë; ; ; ; ; ; ) is a whey cheese commonly produced in Southeast Europe, and Hungary. Urda is made from whey of sheep, goat or cow milk. Urda is produced by heating the whey resulting from the draining of any type of cheese. It is often made into molds to the shape of a half sphere. The paste is finely grained, silky and palatable. It contains 18 grams of protein per 100 grams.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3079374 · Kontributor Wikipedia
Urda (cheese) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Production; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377855022, 2026-10-01T15:03:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.