Uunijuusto
Uunijuusto adalah hidangan Finlandia yang dibuat dari kolostrum sapi, susu pertama dari sapi yang dibiarkan, asin dan dipanggang.
Ringkasan merujuk ke Uunijuusto — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100749582- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Finlandia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Finland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Uunijuusto adalah hidangan Finlandia yang dibuat dari kolostrum sapi, susu pertama dari sapi yang dibiarkan, asin dan dipanggang. Kadang-kadang uunijuusto juga dibuat dari susu dan telur biasa. Di Swedia, hidangan ini disebut kalvdans (menari anak sapi). Kata uunijuusto secara harfiah berarti "keju oven", tetapi uunijuisto bukanlah keju yang sebenarnya. Uunijuusto kadang-kadang dimakan sebagai makanan penutup dengan buah beri (sering berbuah awan) atau jam atau mehukeitto, sup yang dibuat dari buah beri segar seperti lingonberi atau redcurrants.[WP-749582]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Finland. Kategori menurut sumber: Dessert. Komponen yang dicatat: Colostrum, salt; or milk and eggs.[WP-749582]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Colostrum, salt; or milk and eggs.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Uunijuusto is a Finnish dish made from cow's colostrum, the first milk of a calved cow, salted and baked. Sometimes uunijuusto is also made from ordinary milk and eggs. In Sweden, the dish is named kalvdans (calve's dance). The word uunijuusto literally means "oven cheese", but uunijuusto is not properly a cheese. Uunijuusto is sometimes eaten for dessert with berries (often cloudberries) or jam or mehukeitto, a soup made from fresh berries such as lingonberries or redcurrants.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-749582 · Kontributor Wikipedia
Uunijuusto — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1319092347, 2025-10-27T19:32:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.