Vastedda della valle del Belice
La vastedda della valle del Belice adalah keju Italia yang dibuat dari susu domba, terbuat dari pasta, yang diproduksi di Lembah Belize di Sisilia.
Ringkasan merujuk ke Vastedda della valle del Belice — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020006004456- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
La vastedda della valle del Belice adalah keju Italia yang dibuat dari susu domba, terbuat dari pasta, yang diproduksi di Lembah Belize di Sisilia. Sejak tahun 2000, Vastedda della valle del Belice dilindungi di Eropa dengan nama asal yang dilindungi (PDO). Ia diproduksi dari susu mentah yang utuh - asam alami fermentasi - dari domba dari suku Valle del Belice. Bentuknya bulat dengan wajahnya agak kongvek, diameternya bervariasi antara 15 dan 3 dan tinggi tumitnya. permukaan yang tidak berlapis-lapis halus dengan warna putih gading dan beberapa garis karena pengikat tangan. Dengan aroma yang lembut, daun ini membuat mulut terasa sedikit seperti mentega dan ramuan lokal.[WPF-6004456]
Catatan dari sumber
Bahan dasar: lait de brebis. Tekstur: Fromage à pâte filée.[WPF-6004456]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): lait de brebis.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
La vastedda della valle del Belice est un fromage italien à base de lait de brebis, à pâte filée, produit dans la vallée du Belice en Sicile. Depuis le , la dénomination Vastedda della valle del Belice est protégée au niveau européen par une appellation d'origine protégée (AOP). Il est produit à partir de lait entier, cru — à acidité naturelle de fermentation — provenant de brebis de la race Valle del Belice. De forme ronde aux faces légèrement convexes, il a un diamètre variant entre 15 et et 3 et de hauteur de talon. Sa surface dénuée de croûte est lisse avec une couleur blanc ivoire et quelques rayures dues au filage artisanal. Délicatement parfumé, il laisse en bouche un léger goût de beurre et d'herbes locales.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-6004456 · Kontributor Wikipedia
Vastedda della valle del Belice — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Caractéristique; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 236723669, 2026-06-02T19:02:31Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.