Weisswurst
Sebuah Weisswurst (German Weißwurst, yang diterjemahkan langsung sebagai sosis putih Bahasa Bayern: Weißwuascht) adalah sebuah sosis tradisional berasal dari Bayern yang terbuat dari daging sapi muda dan bacon babi.
Ringkasan merujuk ke Weisswurst — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010001826601- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sebuah Weisswurst (German Weißwurst, yang diterjemahkan langsung sebagai sosis putih Bahasa Bayern: Weißwuascht) adalah sebuah sosis tradisional berasal dari Bayern yang terbuat dari daging sapi muda dan bacon babi. Biasanya disertai bumbu peterseli, lemon, pala, bawang putih, jahe, dan kapulaga, meskipun terdapat banyak variasi. Kemudian campuran itu dimasukkan ke dalam kantung babi dan dipisahkan ke dalam satuan sosis sepanjang sepuluh sampai dua belas sentimeter dan ketebalan sekitar 2 sentimeter. Karena sangat mudah rusak, Weisswürste secara tradisional diproduksi pagi-pagi sekali dan disiapkan serta dimakan sebagai camilan di antara sarapan dan makan siang, ada pepatah yang mengatakan bahwa sosis tidak boleh dibiarkan hingga terdengar bunyi lonceng gereja di siang hari. Secara tradisional, Weisswürste hanya dapat disajikan hingga tengah hari karena tidak menggunakan bahan pengawet, dagingnya tidak diasapi, dan karenanya sosis dibuat segar setiap hari; bahkan terkadang disebut sosis pagi. Sebelum adanya teknologi pendingin modern, pada musim panas sosis akan menjadi basi sebelum malam tiba. Bahkan saat ini, sebagian besar orang Bavaria makan Weisswürste sebelum tengah hari.[WPI-1826601]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Sebuah Weisswurst (German Weißwurst , yang diterjemahkan langsung sebagai sosis putih Bahasa Bayern: Weißwuascht) adalah sebuah sosis tradisional berasal dari Bayern yang terbuat dari daging sapi muda dan bacon babi. Biasanya disertai bumbu peterseli, lemon, pala, bawang putih, jahe, dan kapulaga, meskipun terdapat banyak variasi. Kemudian campuran itu dimasukkan ke dalam kantung babi dan dipisahkan ke dalam satuan sosis sepanjang sepuluh sampai dua belas sentimeter dan ketebalan sekitar 2 sentimeter. Karena sangat mudah rusak, Weisswürste secara tradisional diproduksi pagi-pagi sekali dan disiapkan serta dimakan sebagai camilan di antara sarapan dan makan siang, ada pepatah yang mengatakan bahwa sosis tidak boleh dibiarkan hingga terdengar bunyi lonceng gereja di siang hari. Secara tradisional, Weisswürste hanya dapat disajikan hingga tengah hari karena tidak menggunakan bahan pengawet, dagingnya tidak diasapi, dan karenanya sosis dibuat segar setiap hari; bahkan terkadang disebut sosis pagi. Sebelum adanya teknologi pendingin modern, pada musim panas sosis akan menjadi basi sebelum malam tiba. Bahkan saat ini, sebagian besar orang Bavaria makan Weisswürste sebelum tengah hari.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-1826601 · Kontributor Wikipedia
Weisswurst — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28095738, 2025-10-18T03:01:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.