Whisky sauce
Whisky sauce adalah saus dalam masakan Skotlandia, yang telah menjadi populer di seluruh dunia.
Ringkasan merujuk ke Whisky sauce — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:140005900- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Britania Raya
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Scotland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Whisky sauce adalah saus dalam masakan Skotlandia, yang telah menjadi populer di seluruh dunia. Hal ini dibuat dengan menuangkan sejumlah besar whisky ke dalam panci. Kemudian, api itu dipanaskan, untuk memastikan bahwa sausnya tidak terlalu pahit. Siapkan krim ganda saat mengaduk. Kemudian panasnya dikurangi sehingga saus bisa tebal dan akhirnya bumbu seperti garam dan lada ditambahkan. Meskipun berbagai jenis alkohol telah digunakan untuk membuat saus selama berabad-abad, kurangnya dokumentasi saus wiski tampaknya menunjukkan bahwa itu adalah penemuan yang relatif modern. Namun, dokumentasi tentang whisky dalam masakan gurih dimulai setidaknya pada zaman Victoria, di mana penggunaannya dalam makanan didokumentasikan dalam buku masakan terkenal Isabella Beeton Mrs Beeton's Book of Household Management.[WP-40005900]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Scotland. Kategori menurut sumber: Sauce. Komponen yang dicatat: Whisky, cream, seasoning.[WP-40005900]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Whisky, cream, seasoning.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Whisky sauce is a sauce in Scottish cooking, which has become popular globally. It is created by pouring an amount of whisky into a saucepan. It is then set alight, in order to make sure that the sauce is not too bitter. Double cream is added whilst stirring. The heat is then reduced so that the sauce can thicken and finally seasoning such as salt and pepper is added. Despite the fact that various types of alcohol have been used to make sauces for centuries, the lack of documentation of whisky sauce would seem to indicate that it is a relatively modern invention. However the documentation of whisky in savoury cooking goes back to at least Victorian times, where its use in meals is documented in Isabella Beeton's famous cookery book Mrs Beeton's Book of Household Management.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-40005900 · Kontributor Wikipedia
Whisky sauce — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1308593618, 2025-08-30T10:29:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.