Xinomyzithra
Xynomizithra atau xynomyzithra adalah keju whey Yunani dengan beberapa susu ditambahkan; ini adalah varian asam dari Mizithra, dan dibuat dari susu domba dan/atau kambing.
Ringkasan merujuk ke Xinomyzithra — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102942684- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Yunani
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Greece. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Xynomizithra atau xynomyzithra adalah keju whey Yunani dengan beberapa susu ditambahkan; ini adalah varian asam dari Mizithra, dan dibuat dari susu domba dan/atau kambing. Persentase susu krim penuh adalah sekitar 15%. Hal ini terutama diproduksi di pulau Kreta tetapi daerah lain di Yunani juga memproduksi. Ξυνομυζήθρα Κρήτης / Xynomyzithra Kritis (xynomizithra of Crete) terdaftar sebagai nama asal yang dilindungi di Uni Eropa dan Inggris.[WP-2942684]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Greece. Bahan dasar: Goats, ewes. Tekstur: Soft. Pematangan: 2 months.[WP-2942684]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Goats, ewes.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Xynomizithra or xynomyzithra is a Greek whey cheese with some added milk; it is a sour variant of Mizithra, and made from ewes' and/or goats' milk. The proportion of full-cream milk is about 15%. It is mainly produced on the island of Crete but other areas in Greece also produce it. Ξυνομυζήθρα Κρήτης / Xynomyzithra Kritis (xynomizithra of Crete) is registered as a protected designation of origin in the EU and the UK.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2942684 · Kontributor Wikipedia
Xinomyzithra — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375243684, 2026-09-16T17:14:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.