Zeeuwse bolus
Zeeuwse bolus atau Zeeuwse bolusen adalah kue manis buatan bangsa Yahudi dari provinsi Zeeland, Belanda.
Ringkasan merujuk ke Zeeuwse bolus — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Bolus, jikkemine, drol (slang)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:125573714- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Belanda
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Netherlands; Wilayah menurut sumber: Zeeland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Zeeuwse bolus atau Zeeuwse bolusen adalah kue manis buatan bangsa Yahudi dari provinsi Zeeland, Belanda. Mereka dibuat dengan memanggang adonan roti putih yang digulung dengan gula merah tua dalam bentuk spiral, kulit lemon (jarang dan hanya ada di beberapa wilayah), dan kayu manis. Bentuk bolus bisa berbeda di antara tukang roti. Mereka sering dinikmati dengan kopi, dan di beberapa bagian seperti bagian bawah bolus yang rata biasanya dioles dengan mentega. Ada juga jenis kue lain yang dijual dengan nama Bolus atau boles di Belanda. Ini adalah bolus jahe, terbuat dari adonan yang diisi dengan jahe dan sirop jeruk yang diisi dengan buah jeruk dan almond memberikan rasa khas jeruk dan kacang almond pada bolus tersebut. Bolus ini berwarna kuning keemasan dan berbentuk lembaran seperti kertas. Mereka harus dimakan dengan sendok karena bahan sirop yang membuat mereka menjadi sangat lengket.[WPI-2509153]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Netherlands. Wilayah menurut sumber: Zeeland. Konteks sajian: Snack / Coffee accompaniment. Kategori menurut sumber: Sweet bread. Penyajian: Warm or cold. Komponen yang dicatat: Yeast dough, dark brown sugar, cinnamon, lemon zest (optional). Catatan variasi: Ginger bolus, Orangeade bolus.[WP-25573714]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Yeast dough, dark brown sugar, cinnamon, lemon zest (optional).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Ginger bolus, Orangeade bolus.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A Zeeuwse bolus (; plural: Zeeuwse bolussen) is a sweet bread of Jewish origin from the Dutch province of Zeeland. It is made by baking a tender white yeast dough rolled in dark brown sugar (basterdsuiker) and cinnamon in a spiral shape. The sugar melts during baking to form a sticky, caramel-like coating. The shape of a bolus differs between bakers. In some parts of the region, the dough also includes lemon zest, though this is rarer. They are often eaten with coffee, and the flatter underside is frequently covered with butter.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-25573714 · Kontributor Wikipedia
Zeeuwse bolus — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1363971659, 2026-07-13T17:16:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2509153 · Kontributor Wikipedia
Zeeuwse bolus — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29897001, 2026-09-18T09:15:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.