Aam papad
Aam papad adalah kulit buah yang terbuat dari pulpa mangga dicampur dengan larutan gula terkonsentrasi dan kering di bawah sinar matahari.
Ringkasan merujuk ke Aam papad — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Mamidi tandra, amawat, aamsotto, mambla, maanga thera
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:113509365- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- BangladeshIndiaSri Lanka
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: South Asia; Wilayah menurut sumber: Bangladesh, India, Sri Lanka. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Aam papad adalah kulit buah yang terbuat dari pulpa mangga dicampur dengan larutan gula terkonsentrasi dan kering di bawah sinar matahari. Hal ini juga dikenal sebagai aamba sadhaa (Odia), aamta (Assamese), amawat (Bhojpuri), maanga thera (Malayalam), mamidi tandra (Telugu), aamsotto (Bengali) dan amba vadi (Marathi). Aam papad tradisional manis, meskipun tersedia dalam berbagai varietas. Bisa disimpan selama berbulan-bulan sehingga populer di musim luar mangga.[WP-13509365]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: South Asia. Wilayah menurut sumber: Bangladesh, India, Sri Lanka. Komponen yang dicatat: Mango pulp, sugar.[WP-13509365]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Mango pulp, sugar.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-13509365]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Aam papad is a fruit leather made out of mango pulp mixed with concentrated sugar solution and sun dried. It is also known as aamba sadhaa (Odia), aamta (Assamese), amawat (Bhojpuri), maanga thera (Malayalam), mamidi tandra (Telugu), aamsotto (Bengali) and amba vadi (Marathi). Traditional aam papad is sweet, although it is available in different varieties. It can be preserved for months making it popular in the off season of mangoes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13509365 · Kontributor Wikipedia
Aam papad — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376798135, 2026-09-26T07:40:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.