Ayam kremes
Ayam kremes (ꦄꦪꦩ꧀ꦏꦽꦩꦼꦱ꧀) adalah hidangan Jawa dengan bahan dasar ayam yang dimasak dengan teknik menggoreng.
Ringkasan merujuk ke Ayam kremes — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002149594- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Yogyakarta, Jawa, kemudian menyebar ke seluruh Indonesia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ayam kremes (ꦄꦪꦩ꧀ꦏꦽꦩꦼꦱ꧀) adalah hidangan Jawa dengan bahan dasar ayam yang dimasak dengan teknik menggoreng. Ayam kremes dibuat dari ayam berbumbu dengan baluran jeladren (adonan encer) dari tepung terigu yang telah dibumbui dan digoreng hingga matang kuning kecoklatan. Sensasi keriuk yang dihasilkan dari remah tepung terigu goreng yang menjadikan olahan ini disebut sebagai ayam kremes. Dalam penyajiannya, ayam kremes dihidangkan bersama dengan nasi, sambal, dan lalap. Asal-usul ayam kremes diperkirakan berasal dari Yogyakarta.[WPI-2149594]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Hidangan utama. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Yogyakarta, Jawa, kemudian menyebar ke seluruh Indonesia. Penyajian: Hangat. Komponen yang dicatat: Ayam goreng yang disajikan dengan kremesan.[WPI-2149594]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Ayam goreng yang disajikan dengan kremesan.
- Ayam goreng (Nusantara) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-2149594]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Ayam kremes (ꦄꦪꦩ꧀ꦏꦽꦩꦼꦱ꧀) adalah hidangan Jawa dengan bahan dasar ayam yang dimasak dengan teknik menggoreng. Ayam kremes dibuat dari ayam berbumbu dengan baluran jeladren (adonan encer) dari tepung terigu yang telah dibumbui dan digoreng hingga matang kuning kecoklatan. Sensasi keriuk yang dihasilkan dari remah tepung terigu goreng yang menjadikan olahan ini disebut sebagai ayam kremes. Dalam penyajiannya, ayam kremes dihidangkan bersama dengan nasi, sambal, dan lalap. Asal-usul ayam kremes diperkirakan berasal dari Yogyakarta.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2149594 · Kontributor Wikipedia
Ayam kremes — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29322967, 2026-06-06T21:26:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.