Bacon and cabbage
Bacon dan kubis adalah hidangan yang terutama terkait dengan Irlandia.
Ringkasan merujuk ke Bacon and cabbage — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:120532723- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Irlandia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ireland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bacon dan kubis adalah hidangan yang terutama terkait dengan Irlandia. Hidangan ini terdiri dari daging babi teriris kembali yang dimasak dengan kubis disajikan dengan kentang. Bacon asap kadang-kadang digunakan. Hidangan ini disajikan dengan daging babi yang dipotong, dan dengan beberapa jus mendidih ditambahkan. Serapan lain yang umum digunakan adalah saus putih, yang terdiri dari tepung, mentega dan susu, kadang-kadang dengan rasa semacamnya (sering peterseli). Hidangan ini telah dikenal sejak zaman Romawi, dan juga dikaitkan dengan Inggris.[WP-20532723]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ireland. Konteks sajian: Main. Komponen yang dicatat: Bacon (green back or smoked) and cabbage. Catatan variasi: Corned beef and cabbage, pork ribs and cabbage, breast bones and cabbage.[WP-20532723]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Bacon (green back or smoked) and cabbage.
- Bakon komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-20532723]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Corned beef and cabbage, pork ribs and cabbage, breast bones and cabbage.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bacon and cabbage is a dish especially associated with Ireland. The dish consists of sliced back bacon boiled with cabbage served with potatoes. Smoked bacon is sometimes used. The dish is served with the bacon sliced, and with some of the boiling juices added. Another common accompaniment to the dish is white sauce, which consists of flour, butter and milk, sometimes with a flavouring of some sort (often parsley). The dish has been known since Roman times, and was also associated with England.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-20532723 · Kontributor Wikipedia
Bacon and cabbage — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369736591, 2026-08-16T20:49:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.