Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Malaysia · Brunei

Bahulu

Bahulu (Boulu atau kadang-kadang disebut bolu di Pontianak) adalah makanan ringan.

Ringkasan merujuk ke Bahulu — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi

Nama lain: Baulu

BandingkanSumber rujukan
Gambar Bahulu
Gambar Bahulu dari Wikimedia Commons. amrufm · CC BY 2.0 · amrufm

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:140283962
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
MalaysiaBrunei
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Malaysia; Wilayah menurut sumber: Malay Peninsula, also found in West Kalimantan and Brunei. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
2 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Bahulu (Boulu atau kadang-kadang disebut bolu di Pontianak) adalah makanan ringan. Makanan ini biasanya disajikan pada saat Idul Fitri. Kue bahulu di Indonesia, umum ditemui di Pontianak, Singkawang, dan Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat. Biasanya kue ini dimakan pada waktu sebagai pengisi perut atau sarapan. Sering pula dimakan pada waktu sore sebagai jajanan sore yang dimakan sambil bincang-bincang antara keluarga. Sangat cocok makan kue bahulu ditemani kopi.[WPI-1766017]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Malaysia. Wilayah menurut sumber: Malay Peninsula, also found in West Kalimantan and Brunei. Konteks sajian: Snack, dessert. Kategori menurut sumber: Cake, kue/kuih. Penyajian: room temperature. Komponen yang dicatat: Wheat flour, eggs, sugar, baking powder.[WP-40283962]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat flour, eggs, sugar, baking powder.

  • Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-40283962]
  • Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-40283962]

Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

Cara pengolahan

Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

Bahulu or baulu (Jawi: باولو) is a traditional Malay cake (kue/kuih). It is similar in concept to the madeleine cake, but is not baked in a shell-shaped mold. There are three versions available, the most common being bahulu cermai (star-shaped) and the less common bahulu gulung (shaped like rolls) and bahulu lapis (layered). Bahulu is believed to be originated in Malay Peninsula during the colonisation era and is the corruption of the Malaccan Kristang (Portuguese-Eurasian people) word, bolu (Portuguese: bolo) which means cake. It is usually served during Eid al-Fitr as well as during the Chinese New Year. In Indonesia, this cake is quite popular in Kalimantan, especially in Pontianak, Sambas and Singkawang in West Kalimantan. In other parts of Indonesia, bahulu is also called kue bolu kering, an old-fashioned dry bolu cake, and regarded as one of the numerous variant of kue bolu sponge cake.

Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

Sumber rujukan

Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

  1. WP-40283962 · Kontributor Wikipedia

    Bahulu — Wikipedia bahasa Inggris

    Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

    Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

    Revisi 1374398784, 2026-09-11T20:47:50Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.

  2. WPI-1766017 · Kontributor Wikipedia

    Bahulu — Wikipedia bahasa Indonesia

    Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

    Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

    Revisi 28379827, 2025-11-08T02:21:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.