Bánh khoai mì
Bánh khoai mì adalah kue Vietnam yang dibuat dari mani grated, gula, susu kelapa, dan sedikit garam.
Ringkasan merujuk ke Bánh khoai mì — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:111660020- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Vietnam
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Vietnam; Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bánh khoai mì adalah kue Vietnam yang dibuat dari mani grated, gula, susu kelapa, dan sedikit garam. Ada dua varietas: Bánh khoai mì nướng - dipanggang Bánh khoa mì hấp - dipanggang (lebih kurang umum) Kue serupa yang dibuat dari taro disebut bánh khoai môn. Bánh khoai mì mirip dengan kue kassawa di Filipina. Namun, hidangan Filipina berbeda dengan lapisan atasnya, yang secara tradisional adalah custard, dan dengan penggunaan susu sebagai bahannya.[WP-11660020]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Vietnam. Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Konteks sajian: Dessert, snack. Kategori menurut sumber: Cake. Komponen yang dicatat: Cassava, sugar, coconut milk. Catatan variasi: Bánh khoai mì nướng, Bánh khoai mì hấp.[WP-11660020]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cassava, sugar, coconut milk.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-11660020]
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-11660020]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Bánh khoai mì nướng, Bánh khoai mì hấp.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bánh khoai mì is a Vietnamese cake made from grated cassava, sugar, coconut milk, and a small amount of salt. There are two varieties: Bánh khoai mì nướng - baked Bánh khoai mì hấp - steamed (much less common) A similar cake made from taro is called bánh khoai môn. Bánh khoai mì is similar to the cassava cake of the Philippines. The Filipino dish, however, differs in its top layer, which is traditionally custard, and in its use of milk as an ingredient.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-11660020 · Kontributor Wikipedia
Bánh khoai mì — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1357353622, 2026-06-02T04:26:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.