Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Prancis

Beinye

Beignet atau, benye, beinye ( juga berarti "kembung") adalah sejenis roti, atau kue goreng, terbuat dari pâte à choux, tetapi bisa juga dibuat dari jenis adonan lain, termasuk adonan ragi.

Ringkasan merujuk ke Beinye — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi

Nama lain: Beignet

BandingkanSumber rujukan
Gambar Beinye
Gambar Beinye dari Wikimedia Commons. Zoe from Seattle, USA · CC BY 2.0 · Zoe

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:100331204
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Prancis
Catatan tempat
Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
2 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Beignet atau, benye, beinye ( juga berarti "kembung") adalah sejenis roti, atau kue goreng, terbuat dari pâte à choux, tetapi bisa juga dibuat dari jenis adonan lain, termasuk adonan ragi. Di Perancis setidaknya ada 20 versi berbeda. Bentuknya bisa bermacam-macam, tepung yang digunakan untuk adonan, dan isiannya. Mereka populer dalam masakan Prancis, Italia, dan Prancis-Amerika.[WPI-4251922]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: France. Kategori menurut sumber: Fritter. Komponen yang dicatat: Dough, powdered sugar. Catatan variasi: Rice, yeast, pâte à choux.[WP-331204]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Dough, powdered sugar.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Satu nama, beragam versi

    Variasi menurut sumber (istilah asli): Rice, yeast, pâte à choux.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Beignet ( , also ; ; ) is a deep-fried pastry of French origin. It is commonly made from choux pastry, but can also be made using rice flour (rice beignets) or yeast-leavened batters. Beignets can be served in a variety of preparations, the most common being dusted with confectioner’s sugar. The pastry is popular in French, Hungarian, Italian, Cajun, and American cuisines.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-331204 · Kontributor Wikipedia

      Beignet — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1376780148, 2026-09-26T04:24:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.

    2. WPI-4251922 · Kontributor Wikipedia

      Beinye — Wikipedia bahasa Indonesia

      Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 28497117, 2025-11-15T03:48:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.