Belokranjska povitica
Belokranjska povitica (bahasa Inggris: White Carniola rolled pastry) adalah hidangan nasional Slovenia.
Ringkasan merujuk ke Belokranjska povitica — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:109461930- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Slovenia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Slovenia; Wilayah menurut sumber: White Carniola. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Belokranjska povitica (bahasa Inggris: White Carniola rolled pastry) adalah hidangan nasional Slovenia. Hal ini diduga dibawa ke wilayah Karniola Putih oleh Uskoks, yang adalah tentara Habsburg Kroasia yang tinggal di daerah daerah Adriatik timur. Nama itu sendiri, povitica, menjelaskan persiapan. Istilah povitica berasal dari kata kerja poviti 'membulurkan'. Dagingnya terbuat dari tepung, air, garam, dan 1/2 sendok teh cuka. Uangnya beristirahat selama setengah jam. Kemudian adonan itu digulung dan dipanaskan sepencil mungkin. Isiannya terbuat dari keju ricotta, telur, krim berat, minyak, dan mentega. Penuhannya disebarkan secara merata di atas adonan yang digulung, digulung menjadi spiral, dan ditempatkan dalam kaleng roti yang berminyak.[WP-9461930]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Slovenia. Wilayah menurut sumber: White Carniola. Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: Flour, water, ricotta cheese, eggs, heavy cream, oil, and butter.[WP-9461930]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, water, ricotta cheese, eggs, heavy cream, oil, and butter.
- Ricotta komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-9461930]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Belokranjska povitica (English: White Carniola rolled pastry) is a Slovenian national dish. It was supposedly brought to the White Carniola region by the Uskoks, who were Croatian Habsburg soldiers that inhabited the areas of the eastern Adriatic area. The name itself, povitica, explains the preparation. The term povitica derived from the verb poviti 'to roll'. The dough is made of flour, water, salt, and 1/2 teaspoon of vinegar. The dough rests for half an hour. The dough is then rolled out and stretched out as thin as possible. The filling is made of ricotta cheese , eggs, heavy cream, oil, and butter. The filling is spread evenly on the rolled-out dough, rolled into a spiral, and placed in a greased baking tin.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-9461930 · Kontributor Wikipedia
Belokranjska povitica — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1333318566, 2026-01-17T01:11:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.