Bolu beludru merah
Kue sambut merah adalah kue berlapis berwarna merah dengan keju krim atau es ermin.
Ringkasan merujuk ke Red velvet cake — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Red velvet cake
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101056445- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States or Canada. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue sambut merah adalah kue berlapis berwarna merah dengan keju krim atau es ermin. Asal usul kue ini tidak diketahui, meskipun populer di Amerika Serikat Selatan dan telah disajikan sebagai pencuci mulut di hotel Waldorf-Astoria di New York sejak tahun 1920-an. Hotel dan Eaton di Kanada mengklaim telah mengembangkan resep. Bahan-bahan dari kue ini termasuk bubuk panggang, mentega, susu mentega atau cuka, bubuk kakao, telur, tepung, garam, ekstrak vanili, dan, dalam kebanyakan resep modern, pewarna makanan merah.[WP-1056445]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Cake. Konteks sajian: Dessert. Negara menurut sumber: United States or Canada. Komponen yang dicatat: Baking powder butter buttermilk or vinegar cocoa powder eggs flour salt vanilla extract cream cheese or ermine icing.[WP-1056445]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Baking powder butter buttermilk or vinegar cocoa powder eggs flour salt vanilla extract cream cheese or ermine icing.
- Susu mentega komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1056445]
- Keju krim komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1056445]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Red velvet cake is a red-colored layer cake with cream cheese or ermine icing. The origin of the cake is unknown, although it is popular in the Southern United States and has been served as a dessert at New York City's Waldorf-Astoria hotel since the 1920s. Both the hotel and Eaton's in Canada claim to have developed the recipe. Ingredients of the cake include baking powder, butter, buttermilk or vinegar, cocoa powder, eggs, flour, salt, vanilla extract, and, in most modern recipes, red food coloring.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1056445 · Kontributor Wikipedia
Red velvet cake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379610203, 2026-10-10T23:47:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.