Bourekas
Bourekas atau burekas (בורקס),(Burekas) adalah hidangan pastri panggang dalam hidangan Yahudi Sefardim dan hidangan Israel.
Ringkasan merujuk ke Bourekas — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Burekas, bureka, boureka, borekas, burekasim
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104604483- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bourekas atau burekas (בורקס),(Burekas) adalah hidangan pastri panggang dalam hidangan Yahudi Sefardim dan hidangan Israel. Hidangan ini merupakan variasi dari burek, pastri yang populer di seluruh Eropa selatan, Afrika utara, dan Timur Tengah, bourekas Israel dibuat dalam berbagai macam bentuk dan beragam pilihan isi, dan biasanya dibuat dengan puff pastry, adonan filo, atau kue brik, tergantung asal pembuatnya.[WPI-4450008]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Fast food, Shabbat breakfast. Kategori menurut sumber: Turnover. Komponen yang dicatat: Puff pastry or phyllo; filling. Catatan variasi: Feta cheese, tzfat cheese, kashkaval cheese, mashed potato, spinach, mallow mushrooms, pizza; less commonly ground beef, lamb, chicken with pine nuts and almonds, vegetables, or a sweet filling such as muhallebi.[WP-4604483]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Puff pastry or phyllo; filling.
- Pastri lapis komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-4604483]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Feta cheese, tzfat cheese, kashkaval cheese, mashed potato, spinach, mallow mushrooms, pizza; less commonly ground beef, lamb, chicken with pine nuts and almonds, vegetables, or a sweet filling such as muhallebi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bourekas or burekas are a baked turnover in Sephardic Jewish cuisine and Israeli cuisine. A variation of the burek, a common baked good throughout southern Europe, the Middle East and North Africa, Israeli bourekas are made in a wide variety of shapes and a vast selection of fillings, and are typically made with either puff pastry, filo dough, or brik pastry, depending on the origin of the baker.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4604483 · Kontributor Wikipedia
Bourekas — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376537377, 2026-09-24T19:41:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4450008 · Kontributor Wikipedia
Bourekas — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27323562, 2025-05-27T01:17:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.