Bouyiourdi
Bouyiourdi atau bouyourdi adalah meze Yunani.
Ringkasan merujuk ke Bouyiourdi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:168313648- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bouyiourdi atau bouyourdi adalah meze Yunani. Hidangan ini berasal dari Tesalonika dan menurut American's Test Kitchen "secara esensial dari Tesalonika". Ini terdiri dari feta, tomat, lada, oregano, minyak zaitun dan biasanya lada merah hancur Bukovo, dan kadang-kadang bahan tambahan seperti kasseri terpotong, bawang, dan bawang putih. Bahan-bahan biasanya ditempatkan dalam piring tanah liat dan dipanggang; berbagai resep meminta untuk dipanggang dilakukan tertutup atau terbukanya. Ini adalah hidangan umum di tavern. Bisa disajikan dengan pita atau roti lainnya. Etymologisnya, μπουγιουρντί ("bouyiourdi", "feta dipanggang pedas") berasal dari kata Turki "buyurdu" (berarti "diatur").[WP-68313648]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Appetizer. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Feta, tomatoes, peppers. Catatan variasi: Kasseri, onions, garlic.[WP-68313648]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Feta, tomatoes, peppers.
- Feta komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-68313648]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Kasseri, onions, garlic.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bouyiourdi or bouyourdi is a Greek meze. The dish originated in Thessaloniki and according to America's Test Kitchen is "essentially Thessalonian". It consists of feta, tomatoes, peppers, oregano, olive oil and typically Bukovo crushed red pepper, and sometimes additional ingredients such as shredded kasseri, onions, and garlic. The ingredients are typically layered into an earthenware baking dish and baked; various recipes call for the baking to be done covered or uncovered. It is a common dish in tavernas. It can be served with pita or other breads. Etymologically, μπουγιουρντί ("bouyiourdi," 'spicy baked feta') derives from the Turkish word "buyurdu" (meaning 'ordered').
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-68313648 · Kontributor Wikipedia
Bouyiourdi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1284555773, 2025-04-08T10:58:51Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.