Feta
Feta adalah keju asin putih Yunani yang dibuat dari susu domba atau dari campuran susu domba dan kambing.
Ringkasan merujuk ke Feta — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100277892- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Yunani
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Greece; Wilayah menurut sumber: Mainland Greece and Lesbos Prefecture. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Feta adalah keju asin putih Yunani yang dibuat dari susu domba atau dari campuran susu domba dan kambing. Itu lembut, dengan lubang kecil atau tidak ada, dan tidak ada kulit. Rumput dengan tekstur sedikit berbutir, terbentuk menjadi blok besar dan tua dalam garam. Rasa rasanya menjengkel dan asin, mulai dari ringan hingga tajam. Feta digunakan dalam salad, seperti salad Yunani, dan dalam kue, terutama hidangan Yunani berbasis filo spanakopita, dan tyropita . Hal ini sering disajikan dengan minyak zaitun atau zaitun, dan disemprotkan dengan ramuan aromatik seperti oregano. Hal ini juga dapat disajikan dimasak (sering digoreng), sebagai bagian dari sandwich, dalam omelette, dan banyak hidangan lainnya. Sejak 2002, feta telah menjadi suatu nama asal yang dilindungi (PDO) di Uni Eropa.[WP-277892]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Greece. Wilayah menurut sumber: Mainland Greece and Lesbos Prefecture. Bahan dasar: Sheep (≥70%) and goat per PDO; similar cheeses may contain cow or buffalo milk. Tekstur: Depends on variety. Pematangan: Three months minimum.[WP-277892]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sheep (≥70%) and goat per PDO; similar cheeses may contain cow or buffalo milk.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Feta is a Greek white brined cheese made from sheep's milk or from a mixture of sheep and goat's milk. It is soft, with small or no holes, and no skin. Crumbly with a slightly grainy texture, it is formed into large blocks and aged in brine. Its flavour is tangy and salty, ranging from mild to sharp. Feta is used in salads, such as Greek salad, and in pastries, notably the filo-based Greek dishes spanakopita , and tyropita . It is often served with olive oil or olives, and sprinkled with aromatic herbs such as oregano. It can also be served cooked (often grilled), as part of a sandwich, in omelettes, and many other dishes. Since 2002, feta has been a protected designation of origin (PDO) in the European Union.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-277892 · Kontributor Wikipedia
Feta — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1374676735, 2026-09-13T13:10:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.