Briouat
Brioua atau briwa, plural briwat adalah peredaran manis atau gurih yang dibuat dengan kue puff.
Ringkasan merujuk ke Briouat — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:132742111- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Maroko
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Morocco. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Brioua atau briwa, plural briwat adalah peredaran manis atau gurih yang dibuat dengan kue puff. Ini adalah bagian dari masakan Maroko. Briwat diisi dengan daging (kebanyakan ayam atau domba) atau ikan dan udang, dicampur dengan keju, lemon dan lada. Mereka dibungkus dengan warqa (adonan tipis seperti kertas) dalam bentuk segitiga atau silinder. Briwat juga bisa manis, diisi dengan pasta almond atau kacang dan digoreng, kemudian dimasukan dalam madu hangat dengan rasa air bunga jeruk. Briwat manis adalah makanan khas di bulan suci Ramadan bagi orang Maroko. Tidak seperti rekan gurihnya, briwa manis biasanya berbentuk segitiga yang relatif kecil, dan sering dianggap sebagai makanan permen. Briwat gurih digoreng atau dipanggang dan kemudian disemprotkan dengan ramuan, rempah-rempah dan kadang-kadang dengan gula bubuk.[WP-32742111]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Morocco. Kategori menurut sumber: Puff pastry. Komponen yang dicatat: Meat (chicken or lamb), or (fish and shrimp), cheese, lemon, black pepper; herbs, spices.[WP-32742111]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Meat (chicken or lamb), or (fish and shrimp), cheese, lemon, black pepper; herbs, spices.
- Ikan untuk kuliner komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-32742111]
- Lemon komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-32742111]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A brioua or briwa, plural briwat is a sweet or savory turnover made with puff pastry. It is part of the Moroccan cuisine. Briwat are filled with meat (mostly chicken or lamb) or fish and shrimp, mixed with cheese, lemon and pepper. They are wrapped in warqa (a paper-thin dough) in a triangular or cylindrical shape. Briwat can also be sweet, filled with almond or peanut paste and fried, then dipped in warm honey flavored with orange blossom water. Sweet briwat are a common delicacy in the Holy month of Ramadan for Moroccans. Unlike its savory counterpart, a sweet briwa usually comes in a comparatively small triangular shape, and it is often considered an appetizer. Savory briwat are fried or baked and then sprinkled with herbs, spices and sometimes with powdered sugar.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-32742111 · Kontributor Wikipedia
Briouat — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378253857, 2026-10-03T18:11:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.