Charcuterie board
Papan charcuterie berasal dari Prancis dan biasanya disajikan sebagai aperitif di papan kayu atau papan batu, dimakan langsung dari papan itu sendiri atau dibagikan pada meja.
Ringkasan merujuk ke Charcuterie board — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:169988541- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France; Wilayah menurut sumber: EuropeNorth America. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Papan charcuterie berasal dari Prancis dan biasanya disajikan sebagai aperitif di papan kayu atau papan batu, dimakan langsung dari papan itu sendiri atau dibagikan pada meja. Di AS, 'charcuterie' adalah salah nama, menampilkan pilihan makanan yang terkonservasi, terutama daging atau pasta yang terkonsertasi, serta keju dan kreker atau roti. Dari asal Eropa, "charcuterie" mengacu pada daging dingin (misalnya salami, ham dll) dan istilah "charcterie board" tidak akan banyak digunakan untuk papan dengan keju, buah dan sejumlah kecil daging seperti yang terjadi di Amerika Utara. Sebaliknya, istilah papan keju dapat digunakan untuk hidangan dengan sebagian besar keju atau judul deskriptif lainnya yang digunakan untuk papan dengan berbagai macam makanan dingin yang berbeda.[WP-69988541]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Wilayah menurut sumber: EuropeNorth America. Konteks sajian: Appetizer. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: Charcuterie, cheeses, breads, fruits, vegetables, nuts, spreads. Catatan variasi: Numerous.[WP-69988541]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Charcuterie, cheeses, breads, fruits, vegetables, nuts, spreads.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Numerous.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A charcuterie board is of French origin and typically served as an appetizer on a wooden board or stone slab, either eaten straight from the board itself or portioned onto tableware. In the USA, 'charcuterie' is a misnomer, featuring a selection of preserved foods, especially cured meats or pâtés, as well as cheeses and crackers or bread. Of European origin, 'charcuterie' refers to cold meats (e.g. salami, ham etc.) and the term 'charcuterie board' would not be widely used for a board with cheese, fruit and a small amount of meat as is the case in North America. Instead the term cheese board might be used for a dish with largely cheese or some other descriptive title used for a board with a large variety of different cold foodstuffs.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-69988541 · Kontributor Wikipedia
Charcuterie board — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369668786, 2026-08-16T11:05:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.