Chargha
Chargha adalah hidangan ayam goreng dari Lahore, Pakistan.
Ringkasan merujuk ke Chargha — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:144887791- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Pakistan
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Lahore, Pakistan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chargha adalah hidangan ayam goreng dari Lahore, Pakistan. Istilah chargha adalah istilah dari bahasa Pashto yang berarti "ayam". Hidangan ini sangat populer di seluruh Pakistan. Seluruh ayam di marinasi di kulkas dengan saus yang terbuat dari rempah dicampur dengan yogurt, dengan potongan horisontal melalui ayam untuk menanamkan rasa. Ayam yang dimarinasi pertama kali dimasak hingga lembut dan kemudian digoreng dalam minyak untuk memberikan tekstur yang rapuh.[WP-44887791]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Lahore, Pakistan. Konteks sajian: Starter or Main Course. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Chicken, Yogurt, Mixed-Spices.[WP-44887791]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Chicken, Yogurt, Mixed-Spices.
- Yoghurt komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-44887791]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chargha is a deep fried chicken dish from Lahore, Pakistan. The term chargha is a term of the Pashto language meaning "chicken". The dish is widely popular throughout Pakistan. The whole chicken is marinated overnight in the refrigerator with sauce made of spices mixed with yoghurt, with horizontal cuts through the chicken in order to infuse the flavors. The marinated chicken is first steamed until tender and then fried in oil to give a crisp texture.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-44887791 · Kontributor Wikipedia
Chargha — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1287466710, 2025-04-26T13:09:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.