Chungmu-gimbap
Chungmu gimbap (충무김밥) adalah gimbap yang dibuat hanya dengan nasi sebagai bahan pengisi.
Ringkasan merujuk ke Chungmu-gimbap — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:130517938- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Korea; Wilayah menurut sumber: East Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chungmu gimbap (충무김밥) adalah gimbap yang dibuat hanya dengan nasi sebagai bahan pengisi. Berasal dari kota tepi pantai Chungmu, gulungannya lebih tipis dan permukaannya biasanya dibiarkan tanpa bumbu. Chungmu gimbap secara tradisional disajikan dengan lauk pauk kolddugi muchim (꼴뚜기 무침), irisan bayi gurita direndam dan difermentasi dalam saus cabai merah, dan kimchi lobak (무김치).[WPI-3995031]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Korea. Wilayah menurut sumber: East Asia. Komponen yang dicatat: Gim, rice.[WP-30517938]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Gim, rice.
- Gim (makanan) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-30517938]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chungmu gimbap is a gimbap (Korean-style fishless sushi roll) made with only rice as the filler ingredient. Originating from the seaside city of Chungmu, the rolls are thinner and the surface is usually left unseasoned. Chungmu gimbap is traditionally served with side dishes of kolddugi muchim , sliced baby octopus marinated and fermented in a spicy red pepper sauce, and radish kimchi . It originated a long time ago when a wife prepared a gimbap for her husband, a fisherman who went out to sea from Chungmu Port. To prevent the food from spoiling, she packed the rolls and side dishes separately. Other fishermen followed this practice, and over time, it has become a local specialty of Tongyeong. But Chungmu gimbap is regarded as the unhealthiest Korean food that causes increase blood sugar level sometimes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-30517938 · Kontributor Wikipedia
Chungmu-gimbap — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1293835458, 2025-06-03T23:33:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3995031 · Kontributor Wikipedia
Chungmu-gimbap — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 24033055, 2023-08-18T08:54:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.