Clootie dumpling
Dumpling clootie adalah puding tradisional Skotlandia yang dibuat dengan tepung, roti, buah kering (kurran, raisins, sultana), suet, gula dan rempah-rempah dengan beberapa susu untuk mengikatnya.
Ringkasan merujuk ke Clootie dumpling — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:107124564- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Britania Raya
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Scotland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Dumpling clootie adalah puding tradisional Skotlandia yang dibuat dengan tepung, roti, buah kering (kurran, raisins, sultana), suet, gula dan rempah-rempah dengan beberapa susu untuk mengikatnya. Bahan-bahan tersebut dicampur dengan baik ke dalam adonan, kemudian dibungkus dalam kain tepung (cloutie), dimasukkan ke dalam panci besar dengan air mendidih dan dimasak selama beberapa jam sebelum diangkat dan dikeringkan di dekat api atau dalam oven. Resep bervariasi dari wilayah ke wilayah. "Clootie dumpling" juga telah digunakan sebagai julukan untuk logo Partai Nasional Skotlandia.[WP-7124564]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Scotland. Kategori menurut sumber: Pudding. Komponen yang dicatat: Flour, dried fruit (currants, raisins, sultanas), suet, sugar, spices, milk.[WP-7124564]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, dried fruit (currants, raisins, sultanas), suet, sugar, spices, milk.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-7124564]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A clootie dumpling is a traditional Scottish pudding made with flour, breadcrumbs, dried fruit (currants, raisins, sultanas), suet, sugar and spices with some milk to bind it. Ingredients are mixed well into a dough, then wrapped up in a floured cloth (the clootie), placed in a large pan of boiling water and simmered for a few hours before being lifted out and dried near the fire or in an oven. Recipes vary from region to region. "Clootie dumpling" has also been used as a nickname for the logo of the Scottish National Party.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-7124564 · Kontributor Wikipedia
Clootie dumpling — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1354921348, 2026-05-19T00:09:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.