Crespéou
Crespéou adalah kue Provençal yang gurih yang terbuat dari omelet dengan ramuan dan sayuran yang ditumpuk dalam lapisan.
Ringkasan merujuk ke Crespéou — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: trouchia; omelette à la moissonneuse
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:148259357- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France; Wilayah menurut sumber: Avignon and Comtat Venaissin. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Crespéou adalah kue Provençal yang gurih yang terbuat dari omelet dengan ramuan dan sayuran yang ditumpuk dalam lapisan. Hidangan ini bisa dimakan dingin, kadang-kadang disertai dengan coulis tomat. Resep ini, yang tampaknya berasal dari Avignon dan Haut-Vaucluse (Piolenc dan Orange), telah menjadi populer di seluruh kabupaten Venaissin, wilayah Provence, dan pedesaan di sekitar Nice.[WP-48259357]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Wilayah menurut sumber: Avignon and Comtat Venaissin. Konteks sajian: Main. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: Eggs, various flavoring vegetables.[WP-48259357]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Eggs, various flavoring vegetables.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A crespéou is a savory Provençal cake made up of omelettes with herbs and vegetables stacked in layers. The dish can be eaten cold, sometimes accompanied with a tomato coulis. The recipe, which appears to be native of Avignon and Haut-Vaucluse (Piolenc and Orange), has become popular throughout the county of Venaissin, the region of Provence, and the countryside around Nice.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-48259357 · Kontributor Wikipedia
Crespéou — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1339327703, 2026-02-20T00:21:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.